Biodégradations et métabolismes : les bactéries pour les technologies de l'environnement

Auteur : PELMONT Jean
(Coll. Grenoble Sciences)
798p

L'ouvrage dresse l'état des connaissances concernant le rôle des bactéries dans la défense de l'environnement et le mécanisme biochimique des biodégradations de substances polluantes. L'ouvrage s'appuie résolument sur les notions fondamentales de biochimie métabolique, d'enzymologie et microbiologie. Est ainsi proposé : un récapitulatif des mécanismes essentiels, les processus de biodégradations (oxydation des minéraux, réductases de l'azote, oxydations anaérobies, oxygénation des aromatiques...). Sont enfin abordés les rôles positifs des bactéries dans les problèmes d'environnement (marées noires, herbicides, pesticides, pollution par les métaux). Les prérequis sont ceux d'une licence ; l'équilibre est fait entre rappels et données de base, aidé par un grand nombre d'illustrations (près de 500), ainsi que par un glossaire important rappelant définitions et propriétés essentielles. L'ouvrage propose une bibliographie récente d'environ 800 références, ainsi que la façon d'en suivre les évolutions sur Internet.

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