Francis Rouessac, Annick Rouessac, Daniel Cruché, et al.
Collection: Sciences Sup, Dunod
2009 - 7ème édition - 528 pages - PDF
Cette nouvelle édition entièrement actualisée tient compte des avancées technologiques les plus récentes sur la chromatographie en phase gazeuse, la chromatographie liquide haute performance, la spectrométrie Raman, la RMN, la spectrométrie de masse... Elle offre un panorama détaillé des méthodes d'analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques ou agroalimentaires, les laboratoires d'analyses médicales, les sciences de l'environnement. Les aspects pratiques de chaque méthode étudiée sont associés aux notions scientifiques qui l'expliquent. Des exercices corrigés complètent chaque chapitre
Sommaire
Méthodes séparatives. Chromatographie analytique, en phase gazeuse, liquide haute performance, ionique, planaire, en phase supercritique, d'exclusion stérique. Electrophorèse capillaire. Méthodes spectrométriques. Spectrométrie d'absorption de l'UV et du visible, infrarouge et Raman. Fluorimétrie et chimiluminescence. Fluorescence X. Absorption atomique. Spectrométrie d'émission atomique. RMN. Spectrométrie de masse. Analyses isotopiques. Méthodes potentiomètriques, voltampérométriques et coulométriques. Traitement des échantillons Arnaud Martel - Maître de conférences à l'IUT Chimie du Mans
Biographie des auteurs
Francis Rouessac - Professeur émérite de l'IUT du Mans
Annick Rouessac - Maître de conférences honoraire à l'IUT du Mans
Daniel Cruché - Maître de conférences à l'IUT Chimie du Mans
Claire Duverger-Arfuso - Maître de conférences à l'IUT Chimie du Mans
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